にこにこ笑焼き、むき甘栗は東京都墨田区の株式会社笑顔へ
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栗へのこだわり
しっかりと成熟した甘味の強い原料栗を、大きさや色合いなどで選別し、いいものだけを厳選します。
栗の風味をさらにひきたてるため、ある一定の温度を保った部屋に保存します。
表面についた土や汚れを丁寧に洗い流したら、乾燥させます。
独自の栗焼き機でじっくり熱を通していきます。
職人がしっかり確認しながら、最高の焼き加減に仕上げます。
焼き終わったら、再度選別します。 むき甘栗の場合は、選別後、丁寧に皮をむいていきます。
品質検査や微生物検査をはじめ、あらゆる検査を通ったものだけが出荷されます。
袋に賞味期限を印字したら、人の目できっちりチェックしながら袋詰めしていきます。
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